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料理メモ

ネットで見つけたり、自作したり気に入った料理を書き留めます。

薬膳スープ

材料:トマト中1、水菜1パック、生姜一切れ、コンソメ2個、水600ml
調理:1.材料を適当に切ったり、摺ったり。2.茹でる

煮物

材料:人参、玉ねぎ、豚肉、糸こんにゃく、しいたけ 醤油大さじ4、砂糖大さじ3、塩2つまみ、味噌小さじ2、酒大さじ2、油 水2カップ
調理:1.材料を切る。2.油で人参と豚肉を炒める。3.その他すべてを入れ煮る。

野菜炒め

材料:肉、人参、キャベツ、セロリ、小松菜、玉ねぎ、もやし、塩コショウ、醤油、豆板醤

カレー、シチュー

材料:肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、カレールウ

ハンバーグ

材料:ひき肉、卵、玉ねぎ、パンくず、塩コショウ、ソース

かぼちゃ煮

材料:かぼちゃ、醤油・酒・砂糖各大さじ2、水200ml

料理せずに食べれるもの

オクラ、トマト、納豆、もずく、めかぶ
縮緬、焼き魚、鰹節、カツオのたたき、ホタルイカ、ベーコンエッグ
アボカド、果物、きゅうり
パスタ、スープ、味噌汁

野菜ジュース、牛乳

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